Cook&Chill

Uunit ja tehojäähdytyslaitteet

Kompromisseille ei ole tilaa. Saat aina haluamasi tulokset.

Electroluxin Cook&Chill valikoimaan kuuluu useita eri malleja eri ominaisuuksilla. Valikoimista löytyy kaksi yhdistelmäuunisarjaa (kosketusnäytöllinen ja ohjelmoitava sekä digitaalinen malli), kolme kiertoilmauunisarjaa, joissa yksi kosketusnäytöllinen ohjelmoitava uuni sekä kaksi tehojäähdytysmallistoa. Näiden lisäksi on täydentäviä tuotteita sekä laaja lisävaruste- sekä tarvikevalikoima.

air-o-steam
Touchline yhdistelmäuuni

air-o-steam Touchline takaa helpon ja intuitiivisen tavan valmistaa ruokaa kaikenlaisissa ammattikeittiöissä kolmen valmistustavan ansiosta (automaattinen, esiohjelmoitu, manuaalinen). Uunissa on helppokäyttöinen ohjelmointi, runsas valikoima erilaisia kypsennysominaisuuksia sekä täydellinen HD tason kosketusnäyttö. Uunin todellisen, automaattisen kosteudenhallinnan ansiosta ruoan laatu on aina erinomaista.

air-o-chill
Tehojäähdytyslaitteet

Säästää aikaa, rahaa ja stressiä. air-o-chill mahdollistaa työnkulun paremman organisoinnin keittiössä. Ruoka voidaan valmistaa hiljaisempina hetkinä, säilyttää pidempään ja käyttää tarvittaessa, antamaan parasta palvelua asiakkaallesi. air-o-chill tehojäähdytyslaitteissa yhdistyvät käytön helppous ja tehokas suorituskyky.

Sinun omat valmistusohjelmasi
voidaan helposti siirtää toiseen touchline uuniin

Ajattele globaalisti, tarjoile lokaalisti

Luo asiakkaillesi kansaiväliset makuelämykset

Kategoriavalikko

Luokittele reseptisi mm. ruokalajin, ruokavalion, aineksien, lämpötilan, ruokalistan tai kauden mukaisesti

Touch & Go

Sinä päätät ruoan ja uunit hoitaa loput

Electrolux air-o-chill, testausolosuhdeluokka  5

Cook&Chill lisävarusteet

Astiat ja pellit

Laaja valikoima helpottamaan Electrolux uunien käyttöä: GN astiat, grillilevyt, pizzapellit, paistokorit, patonkipellit ja paljon muuta.

Sous-vide

Lisävarusteet vakuumipakkaukseen ja kypsentämiseen. Touchline uunille on saatavissa erityinen Sous-vide paistomittari, jolla voit vakuumikypsentää ruokia uunissa.

Savustin

Savustin on täydellinen lisävaruste, jolla voit loihtia uskomattomia makuelämyksiä suoraan Electrolux uunissasi. Savustuksessa käytetään perinteisiä puulastuja tai kuivattuja mausteita kartionmuotoisen savustimen sisällä.

Kananpaistojärjestelmä

Minimoi kypsennysaika ja maksimoi maku Touchline uunilla. Lisävarusteena on saatavissa kananpaistojärjestelmä joka muodostuu paistotelineestä (4/8 kanaa), rasvasuodattimesta sekä rasvankeräysastiasta ja -vaunusta. Näiden avulla kananpaistaminen nopeutuu ja tulokset ovat aina herkullisia.

Katso kaikki lisävarusteet

Haluatko tietää lisää? Ota meihin yhteyttä!

Cook and Chill 2017-03-23T16:53:48+00:00 Electrolux Professional

Suodatin (82 Tuotteet)

Luokka
Alaluokka
82 Tuotteet Nollaa
  • Kiertoilmauunit<br>Kompakti digitaalinen kiertoilmauuni 6GN 1/1

    Kiertoilmauunit
    Kompakti digitaalinen kiertoilmauuni 6GN 1/1

    260655
    Kompakti ja ohjelmoitava 6 GN 1/1 MultiSlim kiertoilmauuni, jossa on 11 kosteustasoa - oikeakätinen ovi
    • Automaattisesti sekä manuaalisesti ohjattava kammion pikajäähdytys siirryttäessä korkeista lämpötiloista alhaisempaan lämpötilaan.
    • Elektronisesti ohjattu poistoventtiili poistaa ylimääräisen kosteuden.
    • Suojausluokka IPX4
    • Eco-delta: kammion lämpötila on korkeampi kuin ruoan sisälämpötila ja nousee aina sen mukaisesti ylöspäin säilyttäen lämpötilaeron

  • Kiertoilmauunit<br>Kompakti digitaalinen kiertoilmauuni 6GN 1/1 puhdistusohjelmilla

    Kiertoilmauunit
    Kompakti digitaalinen kiertoilmauuni 6GN 1/1 puhdistusohjelmilla

    260658
    Kompakti ja ohjelmoitava 6 GN 1/1 MultiSlim kiertoilmauuni, jossa on 11 kosteustasoa ja automaattiset puhdistusohjelmat - oikeakätinen ovi
    • Automaattisesti sekä manuaalisesti ohjattava kammion pikajäähdytys siirryttäessä korkeista lämpötiloista alhaisempaan lämpötilaan.
    • Elektronisesti ohjattu poistoventtiili poistaa ylimääräisen kosteuden.
    • Suojausluokka IPX4
    • Eco-delta: kammion lämpötila on korkeampi kuin ruoan sisälämpötila ja nousee aina sen mukaisesti ylöspäin säilyttäen lämpötilaeron

  • Kiertoilmauunit<br>Kompakti digitaalinen kiertoilmauuni 6GN 1/1

    Kiertoilmauunit
    Kompakti digitaalinen kiertoilmauuni 6GN 1/1

    260635
    Kompakti ja ohjelmoitava 6 GN 1/1 MultiSlim kiertoilmauuni, jossa on 11 kosteustasoa
    • Automaattisesti sekä manuaalisesti ohjattava kammion pikajäähdytys siirryttäessä korkeista lämpötiloista alhaisempaan lämpötilaan.
    • Elektronisesti ohjattu poistoventtiili poistaa ylimääräisen kosteuden.
    • Suojausluokka IPX4
    • Eco-delta: kammion lämpötila on korkeampi kuin ruoan sisälämpötila ja nousee aina sen mukaisesti ylöspäin säilyttäen lämpötilaeron

  • Kiertoilmauunit<br>Kompakti digitaalinen kiertoilmauuni 6GN 1/1 puhdistusohjelmilla

    Kiertoilmauunit
    Kompakti digitaalinen kiertoilmauuni 6GN 1/1 puhdistusohjelmilla

    260638
    Kompakti ja ohjelmoitava 6 GN 1/1 MultiSlim kiertoilmauuni, jossa on 11 kosteustasoa ja automaattiset puhdistusohjelmat
    • Automaattisesti sekä manuaalisesti ohjattava kammion pikajäähdytys siirryttäessä korkeista lämpötiloista alhaisempaan lämpötilaan.
    • Elektronisesti ohjattu poistoventtiili poistaa ylimääräisen kosteuden.
    • Suojausluokka IPX4
    • Eco-delta: kammion lämpötila on korkeampi kuin ruoan sisälämpötila ja nousee aina sen mukaisesti ylöspäin säilyttäen lämpötilaeron

  • air-o-steam<br>Yhdistelmäuuni Touchline 20 GN 2/1

    air-o-steam
    Yhdistelmäuuni Touchline 20 GN 2/1

    267205
    Ohjelmoitava yhdistelmäuuni täydellisellä HD kosketusnäytöllä, kapasiteetti 40 GN 1/1-40 mm astiaa. Uunissa on kolme kypsennysmahdollisuutta (automaattinen, ohjelmakirjasto sekä manuaalinen). Yhteensä 1000 ohjelmapaikkaa ja ohjelmavaiheita voidaan yhdistää yhteen ohjelmaan jopa 16 kappaletta. Uunissa on USB portti tiedonsiirtoon sekä täysautomaattiset puhdistusohjelmat Green spirit säästötoiminnoilla.
    • Automaattinen kalkinpoisto-ohjelma, jonka avulla käyttäjä voi itse poistaa kalkin höyrynkehittimestä
    • Uunin toimituksessa vakiona 20 GN 2/1 johdevanu, 63 mm johdeväli sekä ovikilpi esilämmitykseen
    • Multitimer ajastus: Voidaan asettaa johdekohtaisesti valmistusjaksot eri ruokalajeille, takaa loistavat tulokset ja valmistuksen joustavuuden. Yhteensä voidaan tallentaa 70 Multitimer ohjelmaa uunin muistiin.
    • air-o-clean™ täysautomaattinen puhdistusjärjestelmä, jossa 4 kpl automaattisia puhdistusjaksoja sekä Green Spirit ekologiset toiminnot. Green Spirit ohjelmilla vähennetään energian, veden sekä huuhteluaineen kulutuksia.

  • air-o-steam<br>Yhdistelmäuuni Touchline 16 GN 1/1

    air-o-steam
    Yhdistelmäuuni Touchline 16 GN 1/1

    267214
    Ohjelmoitava yhdistelmäuuni täydellisellä HD kosketusnäytöllä, kapasiteetti 16 GN 1/1-65 mm astiaa. Uunissa on kolme kypsennysmahdollisuutta (automaattinen, ohjelmakirjasto sekä manuaalinen). Yhteensä 1000 ohjelmapaikkaa ja ohjelmavaiheita voidaan yhdistää yhteen ohjelmaan jopa 16 kappaletta. Uunissa on USB portti tiedonsiirtoon sekä täysautomaattiset puhdistusohjelmat Green spirit säästötoiminnoilla.
    • Automaattinen kalkinpoisto-ohjelma, jonka avulla käyttäjä voi itse poistaa kalkin höyrynkehittimestä
    • Uunin toimituksessa vakiona 16 GN 1/1 johdevanu, 80 mm johdeväli sekä ovikilpi esilämmitykseen
    • Multitimer ajastus: Voidaan asettaa johdekohtaisesti valmistusjaksot eri ruokalajeille, takaa loistavat tulokset ja valmistuksen joustavuuden. Yhteensä voidaan tallentaa 70 Multitimer ohjelmaa uunin muistiin.
    • air-o-clean™ täysautomaattinen puhdistusjärjestelmä, jossa 4 kpl automaattisia puhdistusjaksoja sekä Green Spirit ekologiset toiminnot. Green Spirit ohjelmilla vähennetään energian, veden sekä huuhteluaineen kulutuksia.