Tämä verkkosivusto käyttää evästeitä. Hyväksyt evästekäytäntömme, kun jatkat tämän verkkosivuston selaamista muuttamatta verkkoselaimesi evästeasetuksia.

Lue lisätietoa evästekäytännöistämme

air-o-chill tehojäähdytys- & pakastuslaitteet

727680

air-o-chill
Tehojäähdytys-pakastushuone 2 x 20 GN 1/1, USB - 180 kg - keskuskone


727680

Tehojäähdytys/-pakastushuone AOC, vaunutäyttöinen, kapasiteetti 2 x 16/20 GN 1/1 astiaa, jäähdytys-/pakastuskapasiteetti 180/170 kg, USB portti HACCP tiedoille, keskuskonemalli - toimitus osissa

Tuotteen ominaisuudet

  • Suunniteltu toimimaan +43°C ympäristölämpötilassa
  • Tehojäähdytyskapasiteetti 180 kg alle 90 minuutissa aina 90°C...3°C asti.
  • Tehopakastuskapasiteetti 170 kg alle 240 minuutissa aina 90°C...-18°C asti.
  • Tehokas polyuretaanieristys, 85 mm paksu, HCFC vapaa
  • USB liitäntä: HACCP tiedon lataamiseen tehojäähdytys/-pakastus laitteesta (aika, kammion lämpötila, hälytykset ja lämpötila-anturin lämpötila)
  • Hellä jäähdytys (ilman lämpötila -2 °C).
  • Nopea jäähdytys (ilman lämpötila -20 °C).
  • Säilytyslämpötila +3 °C tai - 36 °C kytkeytyy automaattisesti jäähdytys-/pakastusjakson loputtua, jolla säästetään energiaa ja pidetään tavoitelämpötila yllä. Säilytyslämpötila voidaan kytkeä myös manuaalisesti päälle.
  • Turbojäähdytys: kaappi toimii jatkuvasti halutussa lämpötilassa; sopii erityisesti jatkuvaan tuotantoon.
  • Cruise automaattijakso: Kaappi asettaa automaattisesti oikeat parametrit nopeimmalle ja parhaimmalle jäähdytykselle (toimii anturilla).
  • Ohjausyksikössä on useita käyttöasetuksia (ohjelmoitavia parametreja): aika/sisälämpötila NF- ja UK-määräysten mukaan, aika/ilman lämpötila/anturi paikallisten määräysten mukaan, sterilointijakso: UV-lamput sisäänrakennettuna (lisävaruste), 3 pisteen lämpömittari tai 3 yhden pisteen lämpömittaria (lisävaruste), ihanteellinen lihalle, automaattinen ja manuaalinen sulatus.
  • 3-pisteinen lämpötilamittari vakiona.
  • Lämpötilamittarilla ohjatuissa jaksoissa kaapin elektroniikka (algoritmi) laskee ja ilmoittaa kuinka paljon on aikaa jakson päättymiseen. Näin keittiön toiminnot on helpompi suunnitella.
  • Ohjauspaneelissa on kaksi suurta näyttöä, josta nähtävissä: aika, tuotteen sisälämpötila, jakson jäljellä oleva aika, hälytykset, huoltotiedot.
  • Audiovisuaalinen hälytys käynnistyy, jos jakso päättyy epänormaalisti.
  • Kaikki jaksoihin liittyvät informaatiot tallennetaan: päivämäärä, aika, jakso, sisälämpötila, säilytyslämpötila, HACCP säännöksiä noudattaen.
  • Magneettiventtiilit sisältyvät toimitukseen
  • Malli on keskuskoneliitännällä (koneikko ei sisälly toimitukseen).
  • Kaksi räätälöitävissä olevaa jaksoa (P1 & P2). Kullekin käyttötilalle voidaan asettaa haluttu aika ja ilman lämpötila. Nämä ohjelmat voidaan muuttaa erityisiksi jäätelölle sopiviksi jaksoiksi.
  • Tehopakastus (ilman lämpötila -35°C)
  • Rakenne kokonaisuudessaan AISI 304 ruostumatonta terästä.
  • Suunniteltu ja valmistettu ISO 9001 ja ISO 14001 sertifioidussa tehtaassa.
  • Höyrystin ruosteenestosuojalla.
  • Tietokoneliitäntä pyydettäessä, RS485-portti.
  • Vesiliitäntöjä ei tarvita.
  • Erillinen tulostin lisävarusteena.
  • Sisäkammio täysin pyöristetyin kulmin.
  • Ympäristöystävällinen: R404a kylmäaineena.
  • Helposti irrotettava magneettitiiviste, hygieniarakenne.
  • Puhallinpaneeli on saranoitu, mikä helpottaa höyrystimen puhdistusta.
  • Lämmitetty oven karmi
  • Termostaattinen paisuntaventtiili optimoi jäähdytysyksikön tehokkuuden.
  • Kaikki moottorit ja puhaltimet ovat IP 21 vesisuojatut
  • Vesi voidaan johtaa poistoaukkoon tai optiona saatavaan säiliöön

Tekniset tiedot tuotteelle 727680 Sivun alkuun

  • Sähkö
  • Jännite: 380-415 V/3N ph/50/60 Hz
  • Liitäntäteho, maksimi: 3.28 kW
  • Kapasiteetti
  • GN: 40 - 1/1 astiaa
  • GN: 20 - 2/1 astiaa
  • Max. Kapasiteetti: 180 kg
  • Avaintieto
  • Oven saranat: Oikealla
  • Ulkomitat, korkeus: 2265 mm
  • Ulkomitat, leveys: 1800 mm
  • Ulkomitat, syvyys: 1260 mm
  • Ulkomitat, syvyys ovet auki: 2371 mm
  • Nettopaino: 415 kg
  • Materiaali, ulkopinnat R.S.T. AISI 304 - Din 1.4301
  • Materiaali, sisäpinnat R.S.T. AISI 304 - Din 1.4301
  • Tehojäähdytys-Tehopakastus kapasiteetti / jakso (UK normit): 180 kg - 170 kg
  • Jäähdytystieto
  • Kylmäaineen tyyppi: R404a
  • Jäähdytysteho: 10910 W
  • Jäähdytysteho höyrystymislämpötilassa: -30 °C

  • *Jäähdytysteho laskettu 15 m lineaarisella putkitusmatkalla.

    *Keskuskoneellinen malli, koneikko ei sisälly vakiotoimitukseen
    *

Tukituotteelle727680 Sivun alkuun

 

air-o-chill
Tehojäähdytys-pakastushuone 2 x 20 GN 1/1, USB - 180 kg - keskuskone

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

Lähetä

Send to more friends

Preview the email to your friend(s) Hi there, I thought you might be intrested in this

727680

air-o-chill
Tehojäähdytys-pakastushuone 2 x 20 GN 1/1, USB - 180 kg - keskuskone 727680

Tehojäähdytys/-pakastushuone AOC, vaunutäyttöinen, kapasiteetti 2 x 16/20 GN 1/1 astiaa, jäähdytys-/pakastuskapasiteetti 180/170 kg, USB portti HACCP tiedoille, keskuskonemalli - toimitus osissa

More information at www.electrolux.com/professional

Sulje
 
 


 
 
Close