Tämä verkkosivusto käyttää evästeitä. Hyväksyt evästekäytäntömme, kun jatkat tämän verkkosivuston selaamista muuttamatta verkkoselaimesi evästeasetuksia.

Lue lisätietoa evästekäytännöistämme

air-o-chill tehojäähdytys- & pakastuslaitteet

727669

air-o-chill
Tehojäähdytys-pakastuskaappi 10 1/1 50 kg, USB


727669

Tehojäähdytys/-pakastuskaappi AOC, kapasiteetti 10 GN 1/1 astiaa, jäähdytys-/pakastuskapasiteetti 50/50 kg, USB portti HACCP tiedoille

Tuotteen ominaisuudet

  • Suunniteltu toimimaan +43°C ympäristölämpötilassa
  • USB liitäntä: HACCP tiedon lataamiseen tehojäähdytys/-pakastus laitteesta (aika, kammion lämpötila, hälytykset ja lämpötila-anturin lämpötila)
  • Tehopakastuskapasiteetti 50 kg alle 240 minuutissa aina 90°C...-18°C asti.
  • Tehojäähdytyskapasiteetti 50 kg alle 90 minuutissa aina 90°C...3°C asti.
  • Hellä jäähdytys (ilman lämpötila 0°C)
  • Nopea jäähdytys (ilman lämpötila -20 °C).
  • Tehopakastus (ilman lämpötila säädettävissä -41 °C:seen asti).
  • Säilytyslämpötila +3 °C tai -22 °C, kytkeytyy automaattisesti valitun jakson jälkeen. Näin säästetään energiaa. Säilytyslämpötila on mahdollista kytkeä myös manuaalisesti päälle.
  • Turbojäähdytys: kaappi toimii jatkuvasti halutussa lämpötilassa; sopii erityisesti jatkuvaan tuotantoon.
  • Cruise automaattijakso: Kaappi asettaa automaattisesti oikeat parametrit nopeimmalle ja parhaimmalle jäähdytykselle (toimii anturilla).
  • Kaksi erikoisjaksoa: P1 laskee jäätelön lämpötilan -14 °C:seen ( mitattu sisältä). Kun lämpötila on saavutettu, väliaikainen säilytysvaihe alkaa automaattisesti pitäen lämpötilan -14 °C:eessa. P2 asettaa lämpötilan -36/-40 °C:eeksi määräämättömäksi ajaksi ja pitää puhaltimen päällä. Lämpötilaa voi säätää -40 °C:seen asti ilman että jakso keskeytyy, jolloin jäätelöä voi säilyttää pakastimessa kauemmin. Jaksot ovat säädettävissä asiakaskohtaisesti.
  • Ohjausyksikössä on useita käyttöasetuksia (ohjelmoitavia parametreja): aika/sisälämpötila NF- ja UK-määräysten mukaan, aika/ilman lämpötila/anturi paikallisten määräysten mukaan, sterilointijakso: UV-lamput sisäänrakennettuna (lisävaruste), 3 pisteen lämpömittari tai 3 yhden pisteen lämpömittaria (lisävaruste), ihanteellinen lihalle, automaattinen ja manuaalinen sulatus.
  • Kolmen pisteen lämpötilamittari ja automaattinen lämpömittarin tunnistus vakiona.
  • Lämpötilamittarilla ohjatuissa jaksoissa kaapin elektroniikka (algoritmi) laskee ja ilmoittaa kuinka paljon on aikaa jakson päättymiseen. Näin keittiön toiminnot on helpompi suunnitella.
  • Ohjauspaneelissa on kaksi suurta näyttöä, josta nähtävissä: aika, tuotteen sisälämpötila, jakson jäljellä oleva aika, hälytykset, huoltotiedot.
  • Audiovisuaalinen hälytys käynnistyy, jos jakso päättyy epänormaalisti.
  • Kaikki jaksoihin liittyvät informaatiot tallennetaan: päivämäärä, aika, jakso, sisälämpötila, säilytyslämpötila, HACCP säännöksiä noudattaen.
  • Monikäyttöinen sisärakenne, johon sopii 10 GN 1/1 -ritilää (36 asentoa), 10 ritilää tai 600 x 400 mm:n tarjotinta (36 asentoa) tai 18 viiden kilon jäätelöastiaa (125 x 165 x 360).
  • Rakenne laadukasta AISI 304 ruostumatonta terästä
  • Suunniteltu ja valmistettu ISO 9001 ja ISO 14001 sertifioidussa tehtaassa.
  • Höyrystin ruosteenestosuojalla.
  • Moottorit ja tuuletin ovat luokitukseltaan IP23.
  • Tietokoneliitäntä pyydettäessä, RS485-portti.
  • Erillinen tulostin lisävarusteena.
  • Sisäkammio täysin pyöristetyin kulmin.
  • Suuritiheyksinen polyuretaanieristys, 60 mm paksu, HCFC-vapaa.
  • Ympäristöystävällinen: R404a kylmäaineena.
  • Helposti irrotettava magneettitiiviste, hygieniarakenne.
  • Puhallinpaneeli on saranoitu, mikä helpottaa höyrystimen puhdistusta.
  • Lämmitetty oven karmi
  • Magneettiventtiilit sisältyvät toimitukseen
  • Vesiliitäntöjä ei tarvita.
  • Poistovesi voidaan johdattaa tyhjennysputkeen tai kerätä lisävarusteena saatavaan säiliöön.

Tekniset tiedot tuotteelle 727669 Sivun alkuun

  • Sähkö
  • Jännite: 380-415 V/3N ph/50 Hz
  • Liitäntäteho, maksimi: 4.26 kW
  • Avaintieto
  • Oven saranat: Vasemmalla
  • Ulkomitat, korkeus: 1730 mm
  • Ulkomitat, leveys: 895 mm
  • Ulkomitat, syvyys: 1009 mm
  • Ulkomitat, syvyys ovet auki: 1379 mm
  • Nettopaino: 232.9 kg
  • Materiaali, ulkopinnat R.S.T. AISI 304 - Din 1.4301
  • Materiaali, sisäpinnat R.S.T. AISI 304 - Din 1.4301
  • Tehojäähdytys-Tehopakastus kapasiteetti / jakso (UK normit): 50 kg - 50 kg
  • Jäähdytystieto
  • Kylmäaineen tyyppi: R404a
  • Jäähdytysteho: 2540 W
  • Tuotetiedot (komission asetus EU 2015/1095)
  • Energiankulutus, jakso (jäähdytys): 0.073 kWh/kg
  • Jäähdytysjakso, aika (+65°C…+10°C): 70 min
  • Kapasiteetti, täysi täytös (jäähdytys): 50 kg
  • Energiankulutus, jakso (pakastus): 0.221 kWh/kg
  • Pakastusjakso, aika (+65°C…-18°C): 254 min
  • Kapasiteetti, täysi täytös (pakastus): 50 kg

Tukituotteelle727669 Sivun alkuun

 

air-o-chill
Tehojäähdytys-pakastuskaappi 10 1/1 50 kg, USB

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

Lähetä

Send to more friends

Preview the email to your friend(s) Hi there, I thought you might be intrested in this

727669

air-o-chill
Tehojäähdytys-pakastuskaappi 10 1/1 50 kg, USB 727669

Tehojäähdytys/-pakastuskaappi AOC, kapasiteetti 10 GN 1/1 astiaa, jäähdytys-/pakastuskapasiteetti 50/50 kg, USB portti HACCP tiedoille

More information at www.electrolux.com/professional

Sulje
 
 


 
 
Close